螃蟹小年糕6 y7 p7 ~" x- \$ f6 t* x  A3 w$ d

0 R$ B# A2 t- Z+ F主料：螃蟹、小年糕
8 C8 Q) b- K$ m" w1 X/ G) d2 m　　辅料：葱、姜
2 w2 {, X2 K, }5 i7 Z　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉& M' s. o3 Z* M9 R
　　操作：5 [3 x) {' Y3 D. }5 x
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；8 N6 s' z- m# [( B! K
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
+ F' }- e. U/ `2 j　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；9 z. v5 |# J3 J( k; I
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；& I. x7 o1 @( I5 a- H; t. R4 `" S
　　5、然后，放入糖和少许味精；! J/ X8 _  H3 W( s) J
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了3 B) l1 j5 k& y
明天再过一个尝尝