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0 R( K; L7 Q( ~- Q1 X   材料：排骨一斤，糯米半碗* P& C( H( U6 @1 K( r9 {8 u8 q2 ]
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    做法：% ~$ f% p% s8 w6 d0 G

7 {/ ~* j/ e# Z, R    1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。5 N' d5 T8 A' T% t1 V" W1 N

( P2 q+ |  h; D! X. X! e* O    2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。: J3 e2 C7 g9 Z" w  D6 l

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我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，
: V, j9 b; _; Z. c/ m( i& V1 q还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

这好象只有在饭店里才吃的到啊.
( |* M! c, f' NLZ你的手艺不错啊,我有空也来学
9 _/ ]+ c6 {9 x$ Q3 ]8 g, W/ p/ m的做做.

楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯

果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员!
" `5 M! ]/ e' Y谢谢楼主的分享...