[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰3 R7 l( m& F* f; _
辅料：无核红提
* R- X" }  o& R调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
8 |  N, n9 O7 o5 c% X* U制作步骤：
, ?$ m$ B4 J0 _1 R# @' n    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；+ V8 @0 c- X5 H# a
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
$ e! `0 n; t5 E5 R6 b  h2 @3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；2 X" X, n: _+ C: |
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；" w- s+ ]9 s. ]+ i& E  S
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。  ?* J5 Z: i- b& u0 Z* J

. x/ E4 t2 l0 F    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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