系及功效：粤菜) E3 _& u1 m9 j2 h

- p, I- A/ n+ D" n6 ~" a工艺：清蒸 梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克7 a$ n* \. k3 b, u
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克! ~& D6 g/ C+ K' Y
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；6 w- w9 n- h9 V; Q. K: T2 X. P
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
. K' r9 U. ~6 b3 r3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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3 f- Q  Z, }; T# l+ m梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵

喜欢喜欢，我试试看+ Q& E' N6 P) G. Q2 s
味道应该不错吧。莪试试

就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!