原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
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! h% `2 z& Y% w8 E2 N- t 制作方法：
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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% ]/ s" g/ Z8 ]' b0 g% j$ y3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟4 w% Z; r: {4 C; V5 s
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看) ^. U6 R0 q4 N$ ^
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
8 y/ N/ i7 A! A" m/ ]* z配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了! n, G1 S+ F  p# y1 I1 ?
还有蟹脚切掉一半就好
$ U  F+ C" l9 l  P! D/ C. y8 F( f蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!