烹制材料+ _( o7 E+ B; f" s

1 f$ [; p7 ?% g. p0 J8 q　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)1 c; V7 v+ D7 L3 k# ^0 ~
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　　小贴士; C# i/ m1 e, r$ R) z

8 R' @$ w3 f9 M7 L- Z! s2 R* q　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。. g. A+ x8 F  W' k

* D4 J7 m  E7 G* a, |　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。7 \. \+ {; k; U: C& M
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火腿切成碎末。
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+ a' Z& Z9 i+ k) G, D  u% _鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。: g$ p: V$ U  R% g& i6 f$ q* c

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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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+ I* |) i* d/ n  Y继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。; W/ g. m5 ?! L$ u% T
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以4 x7 P1 e/ B0 c
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮* ?2 t" J3 A% T, K: E& q
不过加保鲜膜是一定要的哈
% F" I7 ~1 ]" n4 m+ B( G( q- \这样不会有水蒸气跑进去
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6 ~* J3 D/ x+ V2 @3 ?/ X7 ~: _我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧