用料  2 y' b- E# R9 e6 h
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用料
+ n" k9 p! E2 d+ W鸡翅中10个
  M! d6 s& l# S5 O啤酒一厅- g6 g( Q5 `! x$ }
大葱一小段
/ ^( ~; E% g9 b) P, e: l姜片若干
5 M# z' R$ h% P7 ]干红辣椒3个- H) d9 ]* ]5 ]$ I& z
香叶2片
8 `8 G* _' a( c3 z7 ]4 ?花椒少许
' d* C4 @# f- g2 q6 u3 |# |八角一个
7 V4 i) B* H, H冰糖适量% K, F, K5 F* L# M4 }
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# B& M$ [( \" W( M3 C; M啤酒鸡翅的做法  2 z& J, W1 g8 q8 {0 m
步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法! |) e% {" h6 b- q2 C: G

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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法- e- Y3 H" T+ |

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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法4 l) v9 c; z/ q$ z

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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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, B: U/ {1 U( e7 _0 q- a步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可" S! I5 v7 k; B: F
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[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表 - }: K; D( Y. m8 I# j7 o. I6 D7 c
跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

$ m: `7 ]6 c) M- M9 d' f5 m其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。