推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 啤酒鸡翅[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

啤酒鸡翅[7P]

用料  2 A0 L/ n% u% Q& k2 \
  f+ y6 t8 Q! b3 o. Q2 q  \9 q
用料8 {4 @9 I5 e* y& c  Q! q
鸡翅中10个: j! o  R; ^0 w+ C4 M6 N: M2 f
啤酒一厅. w: Q/ z2 y/ z4 g6 T, Z7 m
大葱一小段$ a5 V0 D" f; n* D, r6 }
姜片若干
, P/ s" V3 _9 l干红辣椒3个. g8 Z3 v: T, C$ ^6 [4 P0 m
香叶2片
0 N9 c: u! y/ A/ K7 x9 h8 U+ K花椒少许
6 M) g1 `  ^3 b. _八角一个" H  }6 p* l  i8 ]+ e6 r- s+ m5 t
冰糖适量

! e$ Q8 Q" e& |, T: b, p0 p) E8 G. \
% J& K# A/ E9 l5 w- B$ b
9 I: \/ c* A1 _6 u8 @啤酒鸡翅的做法  
$ @* L2 W) O( Q' Z. ]1 r步骤1:鸡翅洗净冷水下锅,焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法8 g$ ?2 b* G; A! Y7 d& A2 a
+ A. W# T2 o3 W1 y. k( x

, i5 a: I% |: Y: G7 o步骤2:热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
9 E$ T  E, g4 Y. V2 P3 U5 @: y! b7 b+ n/ n8 b8 w

* b' l* X- v" t步骤3:倒入一厅啤酒,没过鸡翅为准,大火烧开啤酒鸡翅的做法+ Y: ~% L5 z* b! c* ?6 [' _) l
8 k7 n$ R- u, X( R' t& O; N
8 ^- N. D' b" c# y) L: U
步骤4:调入老抽一勺,生抽三勺啤酒鸡翅的做法
1 U4 ?  ^' D$ W  U, Z( L/ a7 l" G7 R4 k. H

$ R* W8 ^/ H% u3 j: E' ]步骤5:把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中,和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法4 z2 M9 m" z9 v* C* M3 O8 f6 |

; ?$ n6 _( x: _) R6 S  J% T5 n  q3 B% h2 h
步骤6:中火煮盖盖煮十分钟后,放入少许冰糖,搅匀融化大火收汁即可+ w8 P- f) O5 {- q2 ]7 a( q8 C

6 Y  k8 I( i- c
6 Y: i& S( a3 ~
9 o4 |! H- N9 B1 Z" A5 x( W[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-1-28 17:24

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

跟可乐鸡翅的做法比较接近,不过用了啤酒和香料应该味道更好些,又学会一招,感谢分享

TOP

喜欢这道菜,做起来还挺简单的,好

TOP

同意楼上意见,和可乐鸡翅做法很相近,也许可以将其他饮料创新一下

TOP

引用:
原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表 $ j' o, K! q% C) t
跟可乐鸡翅的做法比较接近,不过用了啤酒和香料应该味道更好些,又学会一招,感谢分享
5 d$ t/ k0 u' [) t' p1 T5 f其实这类型的菜做法都一样,像啤酒鸭和红烧肉等等,不同的是根据不同的口味放不同的料而已,过程和最后大火收汁都一样一样的

TOP

啤酒鸭吃过,啤酒鸡翅还真没吃过,不太喜欢吃鸡肉,不过看图片应该是一道不错的菜,有时间可以尝试一下做一做。

TOP

看起来卖相很好哦,啤酒冰糖什么的放的恰到好处

TOP

正愁大年三十不知道做什么好呢,谢谢楼主啊

TOP

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅,放在一起不觉得有什么特别的地方

TOP

看了都想流口水,可我这里正在闹H7N9禽流感,可不敢吃啊。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-1 09:15